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黒酢ニンニク

 先週までの農作業と山小屋の掃除で本当に疲れた。帰京してから良く眠ること、栄養を摂ることに専念している。睡眠は15時間ほど摂っているがまだ疲労感は抜けない。今週一週間は休養に充てる予定だ。

 シャインマスカットのジベレリン処理の手作り識別マ-カ-は能率が悪く実用的で無いことは分かった。小さくて摘むのが大変なのと装着するのが簡単ではないのだ。100個も行えば手が痙攣して作業が出来なくなった。昨日教会の人がクリップを持って来てくれた。「これを試してみてください。自分の会社で扱っているんです。」見ると自分のイメ-ジしていたものと似ている。作業性がどうかは次回長野へ帰った時に試してみたい。装着、脱着は問題なさそうだが摘むのがどうかだ?便利であれば有難い。ブドウ農家にも聞いてみたい。

 牟礼の畑の第二回目のジベレリン作業が残っている。でも今回は弟に任せようと思っている。子供食堂が13日にあるので欠席するわけにはいかないのだ。その後粒揃いと袋掛けがある。まだまだ忙しい日々が続く。

 涌井の畑で伊藤さん夫婦がニンニクを作っている。種用ニンニクは青森から取り寄せたとのこと立派なニンニクになっている。「小林さん!自分が作った黒酢ニンニクなの。1日1個食べると元気になりますよ!」といって100個ほどの黒酢ニンニクを貰った。食べてみるとなかなか美味しい!これは価値があると思った。今度会ったらお礼を言わなければとあらためて思った。ニンニクの栽培は肥料が大切だ。自分の作ったものは茎が細く貧弱だ。畑に十分な施肥をしてなかったことがすぐわかる。今度作る時は充分肥料を施す積りだ。

 ジャガイモは順調に成長している。収穫が楽しみだ。

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